Il Celliere Restaurant, Ristoranti Monopoli

Il Celliere rappresentava il luogo in cui il viandante poteva ristorarsi con cose semplici. Fin dal XIII secolo nei Cellieri era consentito somministrare solamente vino, frutta e talvolta pane a prezzi da pellegrini. Dette caratteristiche differenziavano il Celliere dagli ostelli, soste e osterie. Il Celliere, dove si fermavano a ristorarsi ricchi signori di passaggio, pellegrini, guardie e ladroni, rappresentava il luogo ove culture diverse trovavano quel faro che li rimettesse in cammino dopo un po' di riposo. Il Celliere nel tempo si è evoluto, trasformandosi in luogo in cui si mesceva il vino della casa, e nel quale si poteva fare merenda consumando piccola gastronomia, il panino e un "gotto" di vino "bono". Nel Celliere il vino doveva essere buono, i prodotti rigorosamente locali e di sicura freschezza. Nel solco di questa tradizione ed evoluzione nasce IL CELLIERE RESTAURANT, una fusion di eleganza, accoglienza e tradizione incastonato nella splendida cornice di Piazza Palmieri.
Specialita' di pesce.
Ricca carta dei vini Pugliesi e non.
Locale ideale anche per banchetti e piccoli ricevimenti.
Saletta privata.

Il Celliere Restaurant, Ristoranti Monopoli

Il Celliere Restaurant

Ristorante, Trattoria, Gastronomia Catering Distribuzione